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微冻与冷冻什么区别

时间:2022-11-04 21:38:59

微冻与冷冻什么区别

微冻室和冷藏室不是相通的,微冻室是可以冻食物的,有两个冷库工作,一个是低温库,另一个是高温库。而冷藏室只起到一个保鲜的作用,防止食物出现腐烂现象。微冻室比冷藏室多放2~3甜,但不适合保存蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等食物。

微冻室温度通常在0度以下,主要用来保存冰块、冰淇凌等冷饮,还可以保存肉类、鱼类的食物,其保存的时间比较长。虽然微冻室可以保存饮品之类的,但不适合把装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。

如果把鲜肉、鲜鱼之类的食物放进微冻室里保存,记得要用塑料袋封装。存放食物的时候,不能放满,或者过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

热的食物既不能放进微冻室和冷藏室,这样会损坏冰箱,在存放之前,要待食物凉却后,再放进冰箱里。对于鲜鱼来说,放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。

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